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酸菜焖魚塊教程

美食 更新时间:2025-05-24 11:46:49

  1、酸菜半顆、魚一條、适量味精、适量料酒、适量醬油、适量姜、适量小米椒。

  2、草魚洗淨切塊,用鹽腌制2小時。

  3、酸菜洗淨切碎,小米椒和姜洗淨切碎。

  4、鍋燒熱,放少許油,放腌制好的魚塊煎汁金黃。

  5、反面煎制金黃,全部放入鍋中,噴料酒去腥。

  6、放入酸菜,放入小米椒和姜碎。

  7、放入清水,燒制30分鐘,放入味精,放入醬油,大火收汁,就做好了。

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