1、食材:銀魚适量、瘦肉一塊、姜1塊、蔥适量、面粉适量、胡椒粉适量、鹽适量、醬油适量、蔥花适量。
2、鮮銀魚一小份清洗,水分瀝幹(幹銀魚泡發也可)。
3、瘦肉剁成泥加适量面粉、胡椒粉、鹽、醬油,邊加少量水,按同一方向把肉泥打起勁。
4、将打好的肉泥做成丸子,備用。
5、起鍋加水,并加入一塊姜一起煮開。
6、待水開後放入少量油,并加入銀魚一起煮開。
7、水開後加入肉丸繼續小火,熬煮直至肉丸煮熟。
8、出鍋前加鹽、醬油、蔥花,即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!