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銀魚瘦肉丸子湯怎麼做最好喝

美食 更新时间:2025-04-01 01:34:30

  1、食材:銀魚适量、瘦肉一塊、姜1塊、蔥适量、面粉适量、胡椒粉适量、鹽适量、醬油适量、蔥花适量。

  2、鮮銀魚一小份清洗,水分瀝幹(幹銀魚泡發也可)。

  3、瘦肉剁成泥加适量面粉、胡椒粉、鹽、醬油,邊加少量水,按同一方向把肉泥打起勁。

  4、将打好的肉泥做成丸子,備用。

  5、起鍋加水,并加入一塊姜一起煮開。

  6、待水開後放入少量油,并加入銀魚一起煮開。

  7、水開後加入肉丸繼續小火,熬煮直至肉丸煮熟。

  8、出鍋前加鹽、醬油、蔥花,即可。

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