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拔絲紅薯的做法步驟

美食 更新时间:2024-12-26 10:20:59

  1、食材準備:紅薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。

  2、制作步驟:紅薯洗淨去皮,切成小塊;鍋内放入油(略多些),倒入紅薯;将紅薯炸至成熟撈出瀝油;将白糖與水倒入洗幹淨的鍋中,大火将糖熬化,加入一小勺油,轉小火繼續熬,期間要不停攪拌;最後熬至淡黃色,将炸好的紅薯倒入,翻拌均勻,出鍋前撒上芝麻即可。

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