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枸杞菜怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-01 11:43:16

　　1、準備豬肝、枸杞葉、枸杞子、澱粉、料酒、醬油、食鹽、植物油。

　　2、買回來的豬肝放在水籠頭下沖洗一下，然後放在清水裡浸泡30分鐘左右。

　　3、浸泡好的豬肝切成簿片。

　　4、切好的豬肝片加上10克澱粉、1小匙料酒、2小匙醬油腌制5分鐘。

　　5、整株的枸杞葉先用水沖洗一下，再放清水裡浸泡10分鐘以上，再用水沖洗一遍，摘下葉子備用。

　　6、鍋内放适量的水、姜片、植物油，燒開，把枸杞子入進去。

　　7、水沸騰後，加入枸杞葉。

　　8、放入枸杞葉後，煮沸騰。

　　9、加入腌制好的豬肝。

　　10、再煮沸騰1分鐘左右，加入食鹽，關火即可。

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