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烤鴨秋栗藜麥飯好吃下飯的小秘訣

美食 更新时间:2025-01-21 06:28:58

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By 食有小雨

用料

  • 藜麥
  • 烤鴨
  • 栗子
  • 橙子
  • 雞蛋
  • 西藍花
  • 胡蘿蔔碎

做法步驟

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1、藜麥清洗幹淨,煮10-15分鐘

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2、煮藜麥的同時,将1-2個雞蛋打散

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3、開火,用不粘鍋或者刷少量油煎一層蛋皮

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4、将蛋皮卷成3-4折的卷,取出切成細條

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5、撈出煮熟的藜麥,将蔬菜在沸水中焯1-2分鐘燙熟

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6、取一點新鮮的橙子切丁

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7、剝幾顆闆栗,放幾片烤鴨胸肉,淋上少許醬汁就可以開動了

小貼士

闆栗的澱粉含量很高,所以放幾粒就夠了,平時不用闆栗的話藜麥的熱量較低,可以放在米飯中煮少量雜糧飯替代

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