1、主料:低粉100克,黃油55克,鮮奶15克,糖粉40克,鹽1克,香草精2克,泡打粉2克。
2、将材料稱量好,黃油室溫軟化。泡打粉加入低粉過篩備用。
3、軟化好的黃油倒入糖粉、香草精、鹽。
4、打發至膨脹發白。
5、篩入低粉(加泡打粉),加入牛奶,混合成面團。(不要過度揉捏)。
6、擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分鐘。
7、拿出來後再擀成厚薄均勻的薄片。
8、用外膜壓出輪廓。
9、再用内膜壓出卡通圖案。多餘的面再次擀成面片,壓出圖案即可。
10、放入預熱好的烤箱中,170℃,中層上下火,約15分鐘,斷電後焖5分鐘再取出晾涼即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!