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菜苔怎麼炒

美食更新时间:2024-12-11 06:29:24

食材：菜苔、幹辣椒、生姜、八角、花生油、鹽适量、适量、大蒜、雞精。

1、菜苔鹽水泡洗幹淨，控水備用。備好配用調味食材（蔥、姜、蒜、幹辣椒和八角）。

2、鍋中油熱，放入配用食材爆香，放入菜苔煸炒。菜苔全蔫放入适量鹽、雞精，出鍋即可。

營養價值：

1、菜苔裡面含有非常豐富的胡蘿蔔素，這是生理活性物質，進入到身體以後，就會轉化成維生素ａ，适當的吃一些就可以讓皮膚變得更加健康，也可以讓眼睛視力變得更好，有夜盲症問題的人就應該多吃一些菜苔。

2、裡面含有非常豐富的鈣元素，能夠促進牙齒以及骨骼生長，預防骨質疏松問題出現，而且又可以提高身體免疫力，讓免疫系統功能變得更強。

3、菜苔裡面還含有非常豐富的鉀元素，能夠讓體液以及滲透壓的酸堿平衡，還可以讓蛋白質能量的代謝變得更好，維持肌肉功能。

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