1、将香菇、火腿肉、冬瓜洗幹淨,将香菇取締(最好是去掉全部的根部)将香菇對半切開。
2、将火腿肉切成0.5厘米長方形備用,同樣将冬瓜切成0.5厘米方形。
3、将三種材料擺放在一起,在蒸鍋上蒸7、8分鐘,将蚝油在鍋中溶解,之後将耗油淋在蒸好的三鮮上即可。
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