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炖牛肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-27 18:05:12

  1、姜切片,蔥切段,蘿蔔、肉切小塊。

  2、水沸倒入肉塊,焯出瀝幹水。

  3、熱鍋加油、蔥、姜、辣椒、花椒粒炒香。

  4、放香其醬、甜面醬、紅燒醬油,倒入牛肉,大火翻炒。

  5、倒開水,放八角、桂皮、香葉大火燒開轉中火慢炖,半小時。

  6、加入蘿蔔,炖熟,收汁調入雞精,放鹽,撒香菜,放小米椒即可。

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