1、食材:
白菜适量、香菜适量、鴨血适量、羊肉卷适量、大蒜适量、生菜适量、粉絲适量、撒尿牛丸适量、火鍋底料适量、鹽适量
2、方法:
(1)白菜清洗幹淨,撕成片,香菜洗淨備用。
(2)大蒜剝去皮後,搗成蒜泥,吃羊肉卷時可以搭配着吃。
(3)生菜清洗幹淨,鴨血清洗幹淨再切成小塊,準備好撒尿牛丸。
(4)準備好羊肉卷和半包火鍋底料,粉絲清洗幹淨泡軟備用。
(5)盆裡放上适量的清水或是高湯,加入半袋火鍋底料大火燒開,調入适量的鹽,燒開後加入撒尿牛丸和白菜煮5分鐘,因為這兩種食材要煮得時間長,所以要先放。
(6)放入鴨血煮開後,放入粉絲煮開,再加入羊肉卷大火煮開,輕輕地用筷子把羊肉卷劃開。
(7)燒開後就立即關火,加入生菜和香菜燙熟即可上桌開吃。
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