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可可和咖啡有什麼區别 看了就曉得

美食 更新时间:2024-07-02 13:46:06

  衆所周知,咖啡和可可都是世界上十分流行的飲品,他們都伴随的濃郁的香氣,聞之就讓人味蕾大開,同樣能讓人提精神。那麼同為世界三大飲料的可可與咖啡有什麼區别呢?本期的飲食文化,為你解析。

  咖啡和可可的區别

  1、果實不同

  可可樹和咖啡樹結的果實也是打不相同的,可可樹結出的果實是厚大的豆莢,剝開豆莢取出的可可豆,經過加工研磨可得可可粉;而咖啡豆的果實為一顆顆的豆子。

  2、用途不同

  可可粉多用于生産巧克力和飲料,也是巧克力蛋糕必須的制作材料。而咖啡粉常用于沖泡各種各樣的咖啡飲料。

  3、原料不同

  可可粉是由可可豆研磨而成的,而咖啡粉是由咖啡豆研磨而成的。雖然可可豆和咖啡豆長相相似,但是它們是從兩種完全不一樣的樹上長出來的。

  4、生長地不同

  可可樹原産美洲中部及南部,廣泛栽培于全世界的熱帶地區。在中國海南和雲南南部也有栽培;而咖啡樹多生長在南北回歸線間擁有高山地形的國家。

  5、生長條件

  可可樹喜生在溫度高、濕度大、土壤肥沃的環境中,人工種植需種在谷地或沿海平原,生長條件有點嚴苛,必須具備均勻分布的降雨量和肥沃、排水通暢的土地。而咖啡豆隻适合生長在熱帶或亞熱帶。

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