寒露是二十四節氣中的節氣，在寒露的時候已經進入秋天的季節，人們在秋天更加注重養生的問題，那麼寒露适合吃什麼水果蔬菜呢？哪些對身體好呢？接下來就跟随本期的飲食文化一起來看看吧！

　　寒露适合吃什麼水果蔬菜

　　柚子

　　秋季是吃柚子的大好時節，中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。柚子屬于水果，富含大量的水分。在幹燥的秋冬季，人們容易缺水，吃柚子可以補充人體水分。而且柚子的熱量低，不用擔心長胖。

　　石榴

　　秋天是石榴成熟的季節，石榴的果實中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質，具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等，能夠為我們的肌膚迅速補充水分。

　　柿子

　　柿子的招牌營養素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高于柿子外，其他成分均是柿子占優。外國俗語雲“一日一蘋果，醫生遠離我。”但是，要論預防心髒血管硬化，柿子的功效遠大于蘋果，堪稱有益心髒健康的水果王。所以“每日一蘋果，不如每日一柿子”。

　　甘蔗

　　甘蔗不僅是秋令佳果，而且還是防病健身的良藥。有滋養潤燥之功，适用于低血糖症、心髒衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便幹結、虛熱咳嗽等病症。甘蔗還有清熱潤肺，健入肝脾，生津解酒的功效。

　　馬蹄

　　中醫認為，馬蹄性寒涼，味甘，可清熱生津、涼血解毒，還可舒肝明目、利氣通化。在中醫中，馬蹄作為藥材入藥曆史悠久，中醫臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”來清熱祛痰，達到降血壓和治療大便幹硬。

　　花菜

　　花菜性平味甘，有健脾養胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用，對秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為适宜，而這些情況都是我們在秋季的時候常見的情況了，所以我們是可以選擇去吃花菜了，可以很好的幫助我們人體進行養生，這樣對我們的健康是非常有幫助的。

　　花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中西蘭花所含維生素C更多，加之所含蛋白質及胡蘿蔔素，可提高細胞免疫功能。國外研究還發現，花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預防多種的婦科疾病。

　　山藥

　　山藥既是中藥，也是美食，是大家熟悉的滋補珍品。研究證明，山藥中的B族維生素的含量是大米的數倍，礦物質中鉀含量極其豐富。

　　此外，山藥對于糖尿病有輔助療效，除了易産生飽腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。

　　由于山藥中澱粉含量較高，因此在食用山藥時，最好能用山藥代替一部分主食，也就是适當減少主食的量，尤其是糖尿病人，以免帶來能量過剩的問題。

　　蘿蔔

　　俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃姜，一年不用醫生開藥方”。在我國民間素有“小人參”之美稱的蘿蔔，可說是秋冬季節的佳品之一。生吃不僅可助消化、增食欲，還可去油膩、消食順氣;若是與其他食品搭檔做成菜肴，也有不同之功效。

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