鳕魚是海魚。其營養價值非常豐富,據統計,每100克鳕魚的肉中就含有16.5克的蛋白質。除此之外,鳕魚的維生素、礦物質含量也非常豐富。其魚肉中含有的鎂元素,能夠保護人體的心血管系統。鳕魚除了營養價值極高,而且口感也非常好,其肉質細嫩,吃多了也不會感覺到油膩,并且易消化。
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