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家裡自己腌橄榄怎麼做

美食 更新时间:2024-12-12 22:04:37

  1、主料:橄榄500,輔料:粗鹽150g、南姜150g

  2、新鮮的橄榄洗淨,風幹。

  3、南姜洗淨,風幹。

  4、橄榄用臼子錘開。

  5、将錘好的橄榄放進可密封的玻璃罐或者陶罐。

  6、南姜也用臼子錘碎。

  7、将錘好的南姜放在橄榄上,加上鹽。

  8、腌制的鹹橄榄蓋上蓋子,密封避光保存,越久越好。

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