1、準備材料:羊肉、紅朝天椒、綠朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、幹紅辣椒、生姜、大蒜、花椒。
2、羊肉切條,放入生姜、蔥段、白酒,浸泡30分鐘去膻味。
3、将鍋置于電磁爐上,生姜切絲爆香。
4、把羊肉放到油鍋裡翻炒,加入青椒和紅椒。
5、加入鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜末,翻炒。加入雞精,出鍋裝盤即可。
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