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電壓力鍋做江米涼糕放多少水

美食 更新时间:2024-09-15 01:20:42

水的用量沒過江米2指,比平時做米飯的量少一些即可。

籠布剪成大概梯形形狀、長度差不多二十厘米,短的那一邊一定要縫好不然糯米會漏出來,然後周圍也縫好成為個小袋子的樣子,上面大口留着;把泡好的糯米放入做好的小袋子裡,拿線紮好,放入高壓鍋,高壓鍋的水剛好覆蓋袋子,煮二十分鐘;等到高壓鍋氣沒了打開,撈出袋子放入涼水中反複沖洗幾次,确保糯米有QQ的感覺;把袋子放到冰箱裡晾涼,切片加果醬就可以吃了。

江米涼糕是一道非常傳統的老北京糕點,吃起來的口感非常軟糯,而且伴随着濃濃的香味,并且江米涼糕的營養很豐富,特别适合那些身體虛弱的人吃。

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