秘制芥末味蒜香烤肋怎麼做-tft每日頭條

秘制芥末味蒜香烤肋怎麼做

美食更新时间:2024-11-14 23:19:13

　　1、主料：豬大排500克。

　　2、調料：食鹽适量、生抽4勺、老抽1勺、大蒜10顆、孜然1勺、黑胡椒1勺、芥末1勺、蜂蜜适量。

　　3、調料：A.老抽一勺，生抽4勺，大蒜瓣10顆，孜然粒一勺，黑胡椒碎一勺，芥末調味油一勺。B.蜂蜜适量。

　　4、先将A中的所有調料放入碗中，伴均勻備用

　　5、肋骨洗幹淨，用廚房紙吸幹肉上多餘的水分，在每根肋骨上均勻的抹上鹽。

　　6、用刷子醮取1中的調料，均勻的刷在每一根肋排上面。将剩餘的調味汁倒入碗中，腌制最少半小時入味。

　　7、烤箱180度預熱十分鐘，烤盤放上錫紙，将腌制好的肋骨一根根擺放好，蒜瓣蓋在上面。

　　8、180度烤制15分鐘後，刷一層蜂蜜使其更有光澤，翻轉一下，繼續入烤箱烤15分鐘即可。

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