1、切辣椒後,可用酒精棉球單方向擦手,然後用清水洗手,再擦幹,連擦三遍至症狀緩解即可。因為辣椒中産生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿,而辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中。
2、用少量食醋洗。因為食醋是酸性的,可以和辣椒堿中和。
3、用熱水洗手。因為辣椒堿會在高溫下産生刺激性蒸發。
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