家長必看丨開學季，适合孩子的兩道補腦大餐-tft每日頭條

家長必看丨開學季，适合孩子的兩道補腦大餐

美食更新时间:2024-09-13 14:47:12

　　菠菜木耳拌核桃仁

　　食材：菠菜500g、核桃仁50g、黑木耳10g、鮮味醬油适量、白糖适量、香醋适量、香油1茶匙

　　做法：

　　1.首先将菠菜洗淨切大段，入沸水鍋中焯水，撈出後輕輕擠去水分備用;

　　2.木耳焯水，焯過水的木耳過涼，能讓木耳更爽脆。

　　3.鍋中放初榨花生油，涼油放入核桃仁小火炒熟，再将焯過水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中;

　　4.大蒜切末放入碗中，加入食醋、鮮味醬油、白糖、香油調勻成料汁。

　　5.調好的料汁直接澆入菠菜木耳上，吃時拌勻即可。

　　海帶炖排骨

　　食材：排骨400g、海帶結250g、姜片2片、冰糖1小塊、料酒1大勺、香葉2片、八角1個、胡椒粉1小勺、油鹽适量

　　做法：

　　1.準備好原材料，燒熱鍋，放入少量的油，下入冰糖進去翻炒;

　　2.小火慢慢煸炒直至完全融化成棕紅色後下入排骨進去翻炒，将排骨翻炒上色，加入姜片、香葉和八角進去翻炒，

　　3.加入适量的料酒翻炒幾下，加入海帶結進去翻炒，

　　4.将炒過的海帶排骨放入電飯煲中，加入少許水，按下平常煮飯的功能鍵，煮好後加入适量的鹽和胡椒粉拌均勻即可。

　　這樣的一桌，

　　葷素搭配營養好，實惠又好吃，

　　都是孩子喜歡的菜肴，開學了你也試試吧

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