芒果是生活中比較常見的一種水果，它的保鮮時間比較多，一般買回來就要盡快吃掉，以免變質壞掉了。有些人會将芒果凍起來，這種解凍之後沒變質還是可以吃的，并不會有什麼影響。
芒果凍了緩過來能吃嗎
看情況決定。
1.如果芒果在冬天因為溫度低而放在冰箱裡或冷凍，如果冷卻到常溫并且表面沒有或少量黑點，果肉呈亮黃色且有彈性，解凍後可以繼續食用。
2.如果芒果被凍傷，不僅表皮和果肉有大量黑斑，而且果肉柔軟腐爛，導緻水分變化。即使芒果解凍了，也不能再吃了，因為芒果已經損壞變質，對健康有害。
芒果冷凍能保存多久
15-20天左右。
低溫冷凍雖然可以有效抑制細菌微生物和各種酶的活性，延長食物的儲存時間，但不具有殺菌消毒作用。随着儲存時間的增加，味道也會變差。芒果本身是一種熱帶水果，富含水、糖、碳水化合物和其他容易産生細菌和微生物的成分，因此冷凍後隻能儲存15-20天。
芒果不能和什麼一起吃
1、芒果與大蒜等辛物不能同食
主要原因是芒果含有蛋白質、檸檬酸、氨基酸等物質，刺激性強，與人體皮膚接觸後容易引起過敏反應，嚴重時會導緻腫脹和疼痛。如果芒果和辛辣食物一起吃，很容易造成腎髒損傷。
2、芒果和海鮮不能一起吃
芒果和海鮮是不易消化的食物。同時吃這兩種食物會導緻消化不良。海鮮和芒果都是容易引起人體過敏的食物。如果兩種食物同時食用，很容易發生過敏。因此，在日常飲食中避免同時食用這兩種食物是很重要的。
3、芒果和葡萄酒不能一起吃
很多人在吃芒果時會覺得奇怪，加上他們不想要的酒精，兩者基本上沒有聯系。然而，我們應該知道，葡萄酒和芒果是辛辣的食物，如果一起吃，它們很容易對我們的腎髒有害。所以為了我們的健康，我們在吃芒果的時候不應該喝酒。
4、芒果和菠蘿不能一起吃
芒果和菠蘿一起吃會引起皮膚過敏反應。新鮮的芒果含有單羟基苯或二羟基苯，部分成熟的芒果也含有醛類物質。它們對皮膚和粘膜有一定的刺激作用，會引起嘴唇紅腫、瘙癢和疼痛，嚴重時還會起水泡和糜爛。
菠蘿含有糖苷、菠蘿蛋白酶等物質，對人體皮膚、血管等有一定的副作用。這種類型的過敏通常是立即發生的，食用菠蘿約1小時後會引起皮膚瘙癢、潮紅、出汗、四肢和舌頭麻木。
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