春筍是生活中比較受歡迎的一種食物，它吃起來味道很不錯，營養價值高，很多人都喜歡吃。春筍一般都需要焯水之後吃，這樣吃起來會更加美味。春筍煮水之後，控幹水分，放在陰涼通風的地方可以保存一到兩天，放冰箱冷藏，可以放5-7天左右。
春筍煮水後怎麼保存
1、常溫保存
煮過水的春筍也是放置在常溫環境下保存的，但是先要将水分控幹，然後放在通風的環境下保存即可，一般這樣能保存1-2左右的時間。
2、冷藏保存
如果春筍焯過水後，遇到環境潮濕的話，那春筍更适合放在冰箱冷藏室中保存，直接将其放在保鮮袋中，密封好後就可以置于冰箱冷藏即可。
春筍水煮後可以放幾天
春筍焯水後最好及時吃完，在常溫下1-2天左右就會變質，是在吃不完的話建議放到冰箱冷藏室保存，這樣至少能存放5-7天左右，放到冰箱冷凍室能保存更長時間，至少能保存2-3個月，但是前提是在焯水的時候不放油鹽。
之所以要給春筍焯水，是因為春筍裡面含有一定量的草酸物質，這些草酸對人體是有危害的，會影響鈣質吸收，而焯水能在一定程度上去除裡面的草酸物質，哈能降低裡面的苦澀味，提升口感。
吃春筍有什麼好處
1、開胃消食
春筍中含有較多的含氮成分，食用後可幫助開胃消化、促進食欲，對于消化不良、腹脹等症狀有很好的改善作用。
2、潤腸通便
春筍中還含有豐富的植物蛋白、維生素以及微量元素，并且春筍還是低脂肪、低糖的食物，還含有豐富的膳食纖維，食用後能促進腸胃蠕動，有很好的潤腸通便的功效。
3、開膈消痰
春筍不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值，中醫認為春筍味甘，微苦性寒，能化痰下氣，清熱除煩，能幫助通利二便。
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