蘿蔔有幾種品種蘿蔔可以現腌現吃嗎-tft每日頭條

蘿蔔有幾種品種蘿蔔可以現腌現吃嗎

美食更新时间:2025-02-04 10:51:20

　　蘿蔔屬于十字花科，蘿蔔屬種類，是世界上古老的作物之一。我們在日常生活中也能經常接觸到蘿蔔，蘿蔔可以用來煲湯，用來清炒、用來包餃子以及腌制鹹菜等。我們日常見到的蘿蔔大部分都是胡蘿蔔和白蘿蔔，那蘿蔔有幾種品種呢?今天帶大家了解一下。

　　一、蘿蔔有幾種品種

　　蘿蔔共有八個品種，分别是白蘿蔔、胡蘿蔔、青蘿蔔、水蘿蔔，櫻桃蘿蔔、紫色胡蘿蔔、西瓜蘿蔔、紅蘿蔔等。

　　二、蘿蔔怎麼做好吃

　　蘿蔔在菜市場，我們經常能夠看到，并且營養豐富，價格還非常的便宜。蘿蔔也可以生吃，也可以煮熟煲湯，清炒食用。生吃時它的口感脆脆的，較為清甜，一部分蘿蔔會帶有一些辣味，制作成美食也頗受大家的喜愛。如羊肉炖白蘿蔔、排骨炖蘿蔔、辣炒蘿蔔絲、蘿蔔丸子、蘿蔔糕等等都非常的好吃，并且這些都是家常菜，日常在家也可以自己用來烹饪，幹淨衛生還營養豐富。

　　三、蘿蔔可以用來腌制鹹菜嗎

　　蘿蔔是可以用來腌制成鹹菜的，并且蘿蔔腌制的鹹菜已被公認為較為健康的腌菜，蘿蔔的腌制方法有很多，并且腌制方法也非常的簡單，可以在家自行操作。主要的材料有蘿蔔，鹽，醋，糖蒜，小米辣等，然後将蘿蔔切成薄片，形狀可随意，根據比例進行浸泡即可，一般浸泡兩個小時左右即可食用。需要注意的是浸泡的過程中應将其蓋好保鮮膜放入冰箱冷藏，這樣可以使其味道變得更好。

　　四、蘿蔔可以現腌現吃嗎

　　蘿蔔隻要将表皮清洗幹淨就可以生吃，口感多維，甘甜清脆，那麼當然可以現腌現吃，并且很方便，還很下菜。如果說是現腌現吃，可能會有一點辣感，主要的原因是由于腌制的時間過短，想要去除了辣感，一般腌制兩個小時以上即可。

　　分辨蘿蔔的種類，可根據根色、根型、用途來進行分辨，雖然蘿蔔的種類較多，但是其營養價值都較高，做法也相對而言比較多，白蘿蔔、胡蘿蔔、青蘿蔔多用于炒菜煲湯;水蘿蔔和紅蘿蔔可多用于制作沙拉;紫色蘿蔔和西瓜蘿蔔、櫻桃蘿蔔可用來涼拌、清炒或者是制作沙拉均可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食西葫蘆做法家常美食教程
醋溜味兒一直是我比較喜歡的，因為我愛吃酸的。而且西葫蘆醋溜之後非常開胃，把西葫蘆炒的爽脆一些，口感上佳。1.西葫蘆洗淨切片，薄厚随意。2.炒鍋熱油。放入花椒和少量辣椒爆香。加入西葫蘆片，大火不斷翻炒。3.翻炒一分鐘左右下陳醋和鹽，繼續翻炒均... 2022-12-05
美食菠菜素餡怎麼做好吃
菠菜素餡怎麼做好吃?主料：菠菜适量；輔料：粉條适量、木耳适量、蝦皮适量、雞蛋适量；配料：鹽适量、花生油适量、香油适量，現在小編就來說說關于菠菜素餡怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!菠菜素餡怎麼做好吃主料：菠菜适量；輔料：... 2022-06-15
美食炒木耳
炒木耳?紅椒切片，蔥姜蒜切片備用調好碗汁：鹽、雞精、糖、醬油、醋、清水、幹澱粉，調勻備用，我來為大家講解一下關于炒木耳?跟着小編一起來看一看吧!炒木耳紅椒切片，蔥姜蒜切片備用。調好碗汁：鹽、雞精、糖、醬油、醋、清水、幹澱粉，調勻備用。鍋做火... 2022-06-15
美食生牛乳的正确煮法
生牛乳的正确煮法?生牛乳在煮的時候溫度不能過低，不然起不到應有的殺菌作用，但也不能讓溫度過高，那樣會讓生牛乳中的營養大量流失，它正确的組織方法就是把生牛乳放在奶鍋中用，大火加熱煮到微微沸騰的時候就要關火，過一會兒再次開火，再煮到微微沸騰時再... 2022-08-25
美食土豆炖海帶的家常做法
還記得，當初一位中醫朋友總是提醒我要吃素，吃素可以吃出健康、吃出美麗、吃出品味、吃出效率、吃出文化......噼裡啪啦的，總之一堆好處就是了。更有意思的是，這位中醫朋友還經常曬圖給我看，她媽媽給她做的全素愛心餐，看得我整個人都方了。吃現成飯... 2022-10-20
美食炒面藕的家常做法大全
炒面藕的家常做法大全?炒面藕用料：，接下來我們就來聊聊關于炒面藕的家常做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒面藕的家常做法大全炒面藕。用料：幹面藕20個、蒜2~3瓣、辣椒3顆、姜1片、生抽1勺、雞精1勺。做法：（1）備好食材。（... 2022-06-16
美食芹菜炒鳗魚絲
作者：孜宜麻麻用料鳗魚幹2段五花肉一小塊蔥1根姜适量香油5克幹紅辣椒2個味極鮮10克蚝油5克糖1小勺鹽1小勺花椒10粒八角1個做法步驟1、鳗魚幹放溫水清洗，稍微泡5分鐘。2、鳗魚幹撈出備用，依次準備好蔥、姜、幹紅辣椒、五花肉。3、鳗魚幹改刀... 2022-11-24
美食竹筍炒什麼好吃
竹筍炒什麼好吃?竹筍可以素炒，也可以和豬肉、排骨、或者臘肉一起炒着吃的，今天小編就來說說關于竹筍炒什麼好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!竹筍炒什麼好吃竹筍可以素炒，也可以和豬肉、排骨、或者臘肉一起炒着吃的。鮮筍、豬肉、香蔥、鹽、味精、糖、... 2022-07-10
美食東北焖子的做法最正宗的做法
随着人們物質生活水平的提高，現在人們的飲食口味也在發生着很大的變化。很多人們都是非常喜歡吃一些比較有特色的小吃，相比較飯店裡面大魚大肉來說，小吃才會更具有自己的特色。【1】準備食材豬肉一斤左右，蔥、姜适量，雞精适量，醬油少許，粉條一斤左右，... 2022-11-25
美食炒香榧的方法
炒香榧的方法?每年10－11月間榧子成熟時采摘，除去香榧肉質外皮，取出種子，用鹽水浸泡3小時後撈出曬幹，下面我們就來說一說關于炒香榧的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!炒香榧的方法每年10－11月間榧子成熟時采摘，除去香榧肉質外皮，... 2022-06-13
美食廣東江門美食排行榜
每座城市都有自己獨特的味道，江門，生态環境優美，食材新鮮地道，名廚遍布世界，一些烹饪手法自成一派，這些，都讓人念念不忘，來江門逛一逛，體驗美食十八怪，嘴巴很忙，心情很好~【第一怪：陳皮飄香譽海外】新會陳皮越陳，其香越清，其味越純，其效越佳，... 2022-12-23
美食清遠旅遊美食推薦
清遠好玩的景點獅子湖獅子湖是一個極具風情的綜合性旅遊景點，裡面的酒店為阿拉伯風情，極具異域特性。裡面的國際錦标級高爾夫球場，可以讓你在休閑娛樂中感受内在的力量。此外，裡面還有别有韻味的漁人碼頭、充滿浪漫的花島、亞洲第二大水幕電影，讓你體驗豐... 2022-11-06
美食美食主食故事
一些說法是，饅頭是諸葛亮最偉大的發明！這是怎麼回事呢？相傳在三國時期，在蜀國的南邊，南蠻洞主名叫孟獲，總是不斷地來襲擊騷擾蜀國。于是諸葛亮就親自帶兵去征伐孟獲。途中經過泸水一帶，那裡人煙稀少，而且瘴氣很重，水中還有巨毒。諸葛亮的手下情理之下... 2022-10-23
美食幹蚬子肉幹怎麼做好吃
幹蚬子肉幹怎麼做好吃?主料：蚬子肉幹500g輔料：油适量、鹽适量、花椒粉适量、料酒适量、醬油适量、白糖适量、醋适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、香葉适量、孜然适量，現在小編就來說說關于幹蚬子肉幹怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看... 2022-06-06
美食幹豇豆蒸豬蹄兒怎麼做
幹豇豆蒸豬蹄兒怎麼做?豬肘肉5斤燎淨毛茬，改刀成10厘米見方的大塊（每塊重約250克），入沸水焯至斷生，撇去浮沫；加蔥段、姜片、料酒适量煮至八分熟，撈出瀝淨水分，下面我們就來說一說關于幹豇豆蒸豬蹄兒怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧... 2022-06-13
美食煎餅果子是天津傳統美食嗎
煎餅馃子是天津著名的小吃，也是天津人的早點之一。它以綠豆粉為主料，調成糊狀，攤成形似荷葉，薄軟如紙的餅，然後卷上酥脆的油條或薄脆的"馃篦兒"，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花，或者從餅上再攤上雞蛋制成的特色小吃。大家知道嗎，實際先是... 2022-11-24
美食綠色芽苗菜的制作方法
在家裡養一些花草植物，有益于身心，也可以讓家居環境變得舒适怡人，讓心情變得開朗明媚，那如果在家裡，有空餘的時間，或是無聊的話，就在陽台上，自己動手種一些蔬菜，豐衣足食，自給自足，不吃的時候當作盆栽花卉來觀賞，吃的時候美味又實用。那麼如果不太... 2022-11-02
美食龍利魚豆腐怎麼做好吃
龍利魚豆腐怎麼做好吃?龍利魚500g，豆腐300g，番茄一個，蔥少許，食鹽适量，油适量，黑胡椒适量，料酒适量，我來為大家講解一下關于龍利魚豆腐怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!龍利魚豆腐怎麼做好吃龍利魚500g，豆腐300g，番茄一個，蔥... 2022-07-14
美食水煮牛百葉的家常做法
水煮牛百葉的家常做法?牛百葉、白菜、香芹、青筍、香菜、雞蛋、胡椒、花椒、豆瓣醬、姜、大蔥、辣椒（紅、尖、幹）、花椒、醬油、料酒、味精、鹽、豌豆澱粉、植物油适量，下面我們就來說一說關于水煮牛百葉的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!... 2022-07-27
美食白湯要煮多少時間才能出白湯
白湯要煮多少時間才能出白湯?和時間無關，關鍵的問題是烹饪方法，我來為大家科普一下關于白湯要煮多少時間才能出白湯?以下内容希望對你有幫助!白湯要煮多少時間才能出白湯和時間無關，關鍵的問題是烹饪方法。用骨頭炖白湯，首先要在涼水中浸泡，把血水泡掉... 2022-06-17
美食炒大頭菜怎麼做好吃
炒大頭菜怎麼做好吃?剝後後放入蒸鍋蒸20分鐘把毛豆拿出放涼備用，今天小編就來聊一聊關于炒大頭菜怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!炒大頭菜怎麼做好吃剝後後放入蒸鍋蒸20分鐘。把毛豆拿出放涼備用。大頭菜清洗一下。把大頭菜切成細丁。彩椒切... 2022-06-21
美食炒豆餅怎麼做不粘鍋
炒豆餅怎麼做不粘鍋?用料：黃豆50g、面粉100g、雞蛋1個、白糖35g、花生油10g，我來為大家講解一下關于炒豆餅怎麼做不粘鍋?跟着小編一起來看一看吧!炒豆餅怎麼做不粘鍋用料：黃豆50g、面粉100g、雞蛋1個、白糖35g、花生油10g。... 2022-06-03
美食蘋果怎麼做好吃小甜品
蘋果怎麼做好吃小甜品?蘋果去芯切片後用份量外的鹽水泡過；，接下來我們就來聊聊關于蘋果怎麼做好吃小甜品?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蘋果怎麼做好吃小甜品蘋果去芯切片後用份量外的鹽水泡過；用5克的黃油放燒熱的鍋内；下紅糖粉與蘋果醋把蘋... 2022-06-21
美食九肚魚怎樣做好吃
材料準備：九肚魚、朝天椒、青椒、大蒜、蛋清、小蔥、椒鹽、面粉、雞粉、紅油、水澱粉、鹽、食用油做法步驟1、九肚魚去内髒，切去頭尾和魚鳍；2、洗淨瀝幹，用鹽、雞汁腌制5分鐘；腌好後再撒些生粉，備用；3、調制脆漿：取同等體積的面粉、水澱粉、蛋清、... 2022-12-20
美食做醬鴨的方法不用烤箱
醬是把糧食、肉、水果等經過發酵釀制成稠糊狀調味品。我國食用和釀制醬的曆史悠久，人們把難以保存的肉類食材，放到醬缸裡面，經過腌制食材吸收了間的風味，經過風幹，食材可以長久的保存下來。在我國著名的烹饪著作《調鼎集》中就有關于醬鴨的記載："... 2022-12-09
美食用米飯怎麼做鍋巴最簡單
吃不完的米飯不要扔，這樣加工一下變身小零食嘎嘣脆~By小白愛輕食用料玉米油适量幹料白胡椒粉1/3勺韓式辣椒粉1勺鹽半勺雞粉1勺花椒粉半勺白砂糖1勺花生粒40g熟白芝麻20g做法步驟1、米飯加生抽耗油拌勻2、抓散3、油加熱後倒出4、米飯鋪平整... 2022-10-23
美食制作炒闆栗方法
制作炒闆栗方法?把闆栗剪個小口鍋裡放水倒入闆栗，我來為大家講解一下關于制作炒闆栗方法?跟着小編一起來看一看吧!制作炒闆栗方法把闆栗剪個小口。鍋裡放水。倒入闆栗。闆栗在鍋裡煮十分鐘，即可撈出。鍋裡加兩勺水，一勺白糖。不斷攪拌至糖水冒大泡。倒入... 2022-06-06
美食安康魚最正宗的做法
食材明細醬焖安康魚的做法步驟1.安康魚切塊。2.蔥姜蒜切絲。3.鍋中加油，加入姜花椒大料。4.再加入蔥花。5.放入安康魚。6.料汁有醬油豆瓣醬料酒蚝油麻油香油。7.倒入鍋中，因為安康魚本身出水，所以炖的時候不用另外加。8.中火炖30分鐘。9... 2022-11-29
美食坐月子鲫魚加什麼一起煮湯
鲫魚加一五，最适合月子餐吃，可以許多人不知道，大廚分享請收藏。大家好，我是莜面哥很喜歡我們又見面了，祝大家快樂每一天，今天我們聊聊月子餐，鲫魚湯這麼做适合孕婦吃，許多人知道鲫魚湯是通乳的但是不知道該放什麼原理熬制魚湯，今天小編給大家分享一下... 2023-01-25
美食冬天福鼎有什麼玩的地方
楊家溪1楊家溪位于福鼎太姥山西側，景色幽美，氣候宜人，古樟翠綠，蘆荻飛絮，紅葉輝映，龍亭風瀑，竹筏悠長。景區既有奇峰怪石、急濑碧潭、岩洞瀑布、古樹名木等自然景觀，有“海國桃園”之稱。來到楊家溪必玩的當然是漂流或是一條竹筏賞盡兩岸極緻風光。當... 2022-11-03

tft每日頭條

> 美食

> 蘿蔔有幾種品種蘿蔔可以現腌現吃嗎