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做芝麻醬方法

美食 更新时间:2024-07-19 05:23:03

  1、要把準備好的芝麻用清水洗一下,然後再用濾網濾掉它表面的水分,如果芝麻中的水分不濾幹,炒制時很難炒出它應有的香味。

  2、在家中制作芝麻醬時,一定要把芝麻炒熟才可以,在炒芝麻時,需要提前把炒鍋放在火上燒幹,再把火力調小,然後把芝麻入鍋慢慢翻炒,等聽到噼噼啪啪的聲音以後,就說明鍋中的芝麻已經炒熟,可以關火了。

  3、把炒好的芝麻降溫以後,放在準備好的攪拌機中,然後加入适量的芝麻油,讓攪拌機開始工作,把炒好的芝麻攪成濃稠的醬狀物,攪好以後取出就是自制的芝麻醬。

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