1、把洋芋煮熟,洋芋皮剝去。
2、把剝皮的洋芋捏碎,放進适量十三香粉,鹽,雞蛋,然後攪拌均勻。
3、把弄好的洋芋泥做成圓形的丸子。
4、鍋裡放入植物油,燒到蔥花放入有大量小泡翻滾就可以放入洋芋丸子炸。
5、炸三分鐘翻身,炸到顔色成金黃色就可以用漏勺撈起裝盤了。
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