一、真空包裝鳕魚冷藏可以放多久
真空包裝的鳕魚其實冷藏的話可以放上20~30天是沒有任何問題的。因為真空包裝的鳕魚本身在裝袋的時候就将裡面的空氣抽出來了,這樣就杜絕細菌的産生,使裡面的肉質不會發生變化。而冷藏的時候,冰箱較低的溫度也可以保存它的新鮮度,所以一般在30天左右是沒有任何問題的。當然具體也要根據所買的真空包裝的鳕魚的具體的保質期來計算。
二、真空包裝鳕魚可以怎麼吃
1.香煎鳕魚
真空包裝的鳕魚可以将它拆開以後制作香煎鳕魚,香煎鳕魚肉質鮮嫩,外脆裡嫩,特别的好吃。煎的時候必須開小火慢煎,當煎至兩面金黃的時候就可以吃了。吃的時候可以淋上一些檸檬汁,撒上一些胡椒粒,這樣吃上去口感會更好,如果搭配着一些蔬菜來吃的話更加有營養。
2.清蒸鳕魚
将真空包裝的鳕魚拆開,洗幹淨之後直接擺入盤中,上面放上蔥姜蒜,撒入一些鹽和料酒,再淋上一些逗魚豉油直接放入鍋中蒸20分鐘左右好就好。蒸好的鳕魚吃上去肉質非常的鮮美,而且香味十足,是最能夠品嘗到它原汁原味的一種做法。
3.鳕魚丸
将真空包裝的鳕魚洗幹淨之後放入到破壁機打中魚蓉,然後用這些魚蓉加入澱粉來制作成魚肉丸子,用來煮湯或者是涮火鍋吃都非常的不錯,而且鳕魚魚肉丸子更加有營養,口感更好。
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