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螃蟹有幾條腿

美食更新时间:2024-07-22 09:18:29

　　一、螃蟹有幾條腿

　　八條腿。

　　螃蟹其實是有八條腿，很多人肯定說不對，螃蟹不應該是十條腿嗎？其實螃蟹是八條腿加一對鉗子。八條腿主要是用來進行劃水和爬行的，而鉗子的話是用來覓食物用的。所以平時咱們說問螃蟹有幾條腿，都是說八條腿。

　　二、螃蟹可以怎麼吃

　　1.螃蟹炒年糕

　　螃蟹炒年糕是南方地區很受歡迎的一道美食。一般螃蟹炒年糕所用的的螃蟹不會大，但是一定要有黃。将它對半切開，然後放入醬料翻炒，最後與年糕放到一起炒熟。年糕的軟糯，搭上螃蟹的蟹黃，好吃的停不下來。

　　2.清蒸螃蟹

　　清蒸螃蟹是最原汁原味的吃法。螃蟹一定要選取質量比較好的螃蟹，将它刷洗幹淨之後，用專門的稻草把它捆紮好，然後放入鍋上蒸。一般蒸20分鐘左右即可，蒸好的螃蟹渾身通紅，肉質鮮美無比。

　　3.醉蟹

　　醉蟹是江浙一帶有名的特産。醉蟹它主要是選用新鮮的螃蟹，然後放入高度白酒當中，加入各種的香料腌制而成的。其實腌制過的螃蟹，吃上去的口感有一些生，但是很鮮美。不過醉蟹并不是所有人都能接受，畢竟屬于涼性的食物，所以吃的時候一定要适量。

　　4.爆炒螃蟹

　　爆炒螃蟹口味比較重，是将螃蟹剁成四塊，然後放入蔥姜蒜進行爆炒。最後出鍋前勾芡，看上去色澤很誘人，聞着香吃着更香。而且爆炒後的螃蟹肉更加緊緻，很Q彈，口感很不錯。

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