1、羊腿半隻、洋蔥一顆、雞蛋2顆、料酒2匙、鹽适量、辣椒粉适量、油适量、孜然粉适量。
2、選羊腿上羊肉,切塊。
3、将洋蔥切塊拌入,加入蛋、鹽、料酒攪拌并腌制12小時以上。
4、将腌制的羊肉在室溫下放置并重新攪拌。
5、羊肉以肥瘦相間比例串簽,上炭火爐。
6、烤肉時,撒上油、辣椒粉、孜然、鹽并翻面。兩面同樣動作直至肉烤熟。大功告成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!