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五彩嫩雞怎麼做

美食 更新时间:2024-07-31 03:18:39

  1、雞胸肉切成1厘米丁塊,加少許鹽、胡椒粉、澱粉、蛋白拌勻備用;五加皮加适量水熬煮,取汁備。

  2、香菇泡水切丁,胡蘿蔔去皮切丁、燙熟,紅黃椒切丁,毛豆燙熟。

  3、炒鍋入油2大匙先炒雞肉,待肉九分熟時入香菇炒熟,再放入胡蘿蔔、紅黃椒、毛豆,加鹽、五加皮汁,最後加澱粉勾芡,滴入香油即可。

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