tft每日頭條

 > 美食

 > 胡椒泡雞腳的制作方法

胡椒泡雞腳的制作方法

美食 更新时间:2024-08-27 06:14:05

  1、主料:鳳爪1000克、野山椒50克、胡椒少許;輔料:泡菜酸水一些、芹菜、花椒、味精、雞精、鹽各适量。

  2、精選個大鳳爪,洗淨從中間剁開(整個也行),入沸水鍋中煮10-15分鐘後撈出冷卻。

  3、蒜剁碎,山海椒剁碎,備用。

  4、開水盛在寬口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷卻。

  5、取老壇泡菜水(約與開水等量),倒入盛開水容器中,與冷開水充分混合。

  6、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。

  7、将煮好的鳳爪倒入冷卻後的泡菜水中,浸泡30分鐘(一般可以置更長時間味道更好) 裝盤。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved