1、雞翅若幹、韓式辣醬一盒。
2、方法:首先,我們先将雞翅處理一下,制作本菜品最好使用新鮮的雞翅。然後拿雞翅,先将翅關節部分用刀切斷,另一端同樣處理,之後豎立起來,用力下壓,取出雞翅骨。按照這樣的辦法,把所有的雞翅都處理一下,然後放在一個盤子中備用。
3、接下來,我們準備調料,先打開韓式辣醬,然後用勺子弄出兩勺到碗裡,加入料酒,姜,然後和半碗多的開水。進行攪拌。
4、在雞翅中加入生抽、料酒、胡椒,進行腌制。開火,在鍋中放入油蔥姜進行煎炒,加入雞翅進行翻炒,炒到兩面微黃。
5、加入我們調制的辣醬,然後再次進行翻炒,使用大火煮兩分鐘,等待收汁。最後進行裝盤,無骨雞翅就做好了。
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