1、準備食材:新鮮的芒果4個,硒米20克。
2、準備食材:鮮奶1袋,椰子汁50克。
3、硒米用清水泡5分鐘,再用開水煮20分鐘,關火焖至20分,直制硒米透明即可。
4、将煮好的硒米,用涼水過兩遍,控水放入大點的容器内,加入蜂蜜。
5、将新鮮的芒果洗淨,再用小刀從中間割開,雙手稍微一擰使其果肉和果仁分開,再将果肉與果皮分離,将果肉切成丁裝盤備用。
6、将切好的芒果肉,放入裝好硒米的容器内。
7、再倒入準備好的椰子汁50克。
8、鮮奶頂端,用剪刀剪開将1袋鮮奶倒入大碗中,攪勻,放入冰櫃的恒溫,冷卻30分鐘即可。
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