1、主料:冷面20克、湯汁料100毫升。
2、輔料:醬料10克、黃瓜絲5克、香菜5克、西紅柿5克、雞蛋1個、芝麻适量。
3、做法:
(1)用冷水浸泡十分鐘涼面。
(2)倒入礦泉水50毫升,湯汁料100毫升,醬料10克,攪拌均勻。
(3)準備黃瓜15克,香菜5克,西紅柿5克,雞蛋一個。
(4)倒入20克冷面,用沸水煮熟撈出,再用冷水過3-4次。
(5)倒入冷面、黃瓜絲、西紅柿雞蛋、雞蛋、香菜,撒上芝麻即可。
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