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冰糖柚皮糖如何做

美食 更新时间:2024-12-03 18:37:08

  1、準備材料柚子皮2個、冰糖750克、白糖200克、清水688克。

  2、先把柚子皮用鹽揉搓沖洗幹淨表面的食用蠟,再切成均勻的片狀,再放入淡鹽水裡面浸泡出黃水。

  3、撈出柚子皮擠幹水分,之後再放入水中浸泡,撈出擠幹水分,整個浸泡的時間大概是4個小時。

  4、之後把冰糖放入鍋裡,倒入水,把糖水熬煮好後熄火,再将擠幹水分的柚子皮放入糖水裡面完全浸泡。

  5、之後大火熬煮幹水分,再小火翻炒,翻炒好後盛出晾晾密封即可。

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