四川酸菜粉絲湯是以酸菜、幹粉絲等食材制成的一道美食。具體做法如下:
1、首先将姜、蒜、花椒炝鍋爆香後,放入切好的酸菜;
2、然後加水成湯,湯開後放入粉絲煮熟;
3、最後再放入肥牛、雞精,焖煮入味即可。
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