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臘腸木耳菜

美食 更新时间:2025-05-12 19:20:31

  1、臘腸木耳菜是木耳菜、臘腸為主流的菜品。食材:木耳菜250g,臘腸20g,蒜末适量,蔥花适量,生抽15ml。臘腸,是指以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟幹制成的中國特色肉制品。

  2、木耳菜清洗備用,臘腸切片。

  3、鍋中倒入适量的油,放入蔥花和蒜末、臘腸爆香鍋底。

  4、放入木耳菜大火翻炒。

  5、待炒軟後,淋上生抽,炒勻即可出鍋。木耳菜适合大火快炒,久炒容易出黏液。

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