1、主料:帶魚800克。調料:姜10克,花椒5克,八角5克,澱粉(豌豆)10克,鹽5克,植物油50克。
2、凍帶魚解凍,洗淨,然後用姜末、花椒粉、大料粉、鹽腌制一下,澱粉調水挂漿;
3、鍋中放植物油燒熱,将帶魚段取出,逐個下入油鍋,慢火炸至兩面金黃時,撈出裝盤,即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!