tft每日頭條

 > 美食

 > 家庭自制扣肉的做法

家庭自制扣肉的做法

美食 更新时间:2025-08-22 00:49:47

  1、準備帶皮五花肉2斤,老抽1勺,生抽2勺,糖3勺,料酒3勺,白酒1勺,五香料1勺。

  2、整條豬肉洗幹淨,尤其是皮要多洗洗,不然會有豬腥臭味,洗好後大火煮開後,小夥炖半個小時,注意不要放鹽,放鹽肉會變柴。

  3、煮半個小時後,拿出豬肉,洗一洗,根據鍋的大小分段,抹上老抽,熱鍋熱油炸一下,推薦拿着鍋蓋擋爆油。

  4、炸完以後,将豬肉切成大塊或片狀,擺在碗裡,然後放入生抽、料酒、白糖、白酒、五香料,輔菜鋪滿碗。

  5、接下來最簡單,放入蒸鍋内蒸1個半小時(蒸的時間越長越好吃)。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved