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紅酒牛排怎麼做的

美食 更新时间:2024-09-09 04:26:52

  1、原料:牛裡脊150克、鹽少許、嫩肉粉少許、百裡香适量。

  2、将牛裡脊去筋,切拇指厚的片,并用扒錘砸扁。

  3、用鹽,嫩肉粉,百裡香将其腌制10分鐘。

  4、平底鍋内放黃油和奶油,燒至滾燙後,放入腌制好的牛扒,煎30秒,翻面再煎30秒即可。

  5、将煎好的牛扒放入餐具内,淋上紅酒汁,再裝飾即可。

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