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雞腿煎炸步驟

美食 更新时间:2025-03-19 08:47:56

  1、把雞腿洗幹淨,在案闆上正反面都劃兩刀。

  2、把鍋裡加入水,切好的姜片,料酒,雞腿,還有些許鹽,鍋開後把雞腿煮個4,5分鐘就熟了,撈上來,沖洗一下,控控水,放入盤子裡。

  3、把放入盤中的雞腿塗點小麥澱粉,之後在抹點面包糠、煎後吃起來會酥酥脆脆,這裡我用的不粘鍋,鍋燒熱,放油,把雞腿放入鍋内,正反面煎個兩三分鐘變成黃金色即可出鍋。

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