暖壺煮紅豆薏米粥-tft每日頭條

暖壺煮紅豆薏米粥

美食更新时间:2024-10-20 09:57:54

暖壺煮紅豆薏米粥（以美食的名義說愛她）1

豬肚和白胡椒是好搭檔，再來點生姜，整個都是暖暖的。太暖了？那來點薏米中和一下吧。孩子總是容易脾胃不和，經常吃吃美味又養身

By 茜家手作

用料

豬肚（煮好的）三分之一個
薏米 50克
糯米半杯
玉米 30克
胡蘿蔔 10克
白胡椒粉 3克
生姜粉 2克
芝麻油 1勺
鹽 3克

做法步驟

暖壺煮紅豆薏米粥（以美食的名義說愛她）2

1、薏米洗淨提前浸泡，與薏米一起放入高壓鍋中煮粥模式煮一下，這樣快手一點，也可以直接用砂鍋煮

暖壺煮紅豆薏米粥（以美食的名義說愛她）3

2、提前煮好的白肚（可以自己買新鮮的煮，也可以買熟的白肚。小貼士等下告訴大家怎麼自己煮）切三分之一，切條切丁随你喜歡

暖壺煮紅豆薏米粥（以美食的名義說愛她）4

3、煮了一道的米粥倒入砂鍋煮開，加入2克白胡椒粉和2克生姜粉，加入豬肚煮10分鐘。經常攪拌，防止糊底

暖壺煮紅豆薏米粥（以美食的名義說愛她）5

4、我喜歡加一點玉米和胡蘿蔔，顔色更好看些，也給孩子更豐富一點營養。不喜歡的可以不放，放的話在豬肚煮5分鐘後加入即可。

暖壺煮紅豆薏米粥（以美食的名義說愛她）6

5、出鍋前再加入1克白胡椒粉，加入芝麻油和鹽攪拌均勻即可。

暖壺煮紅豆薏米粥（以美食的名義說愛她）7

6、是不是看起來很有食欲，豬肚彈牙，糯米軟爛，微微的胡椒味，不會太辣又暖暖的，孩子也能喝

小貼士

新鮮豬肚用鹽和面粉多搓洗幾遍，裡裡外外都要洗到。冷水下鍋，開鍋淋料酒，先煮一道，約5分鐘。再起鍋放入常用香料，八角桂皮花椒香葉幾粒白胡椒，少許鹽調個底味兒，不然煮粥時豬肚不易入味兒。大火煮開小火慢煮，40分鐘拿筷子戳一下能戳透就可以了，焖半個小時，撈出切3份冰凍起來，随用随拿。吃時或炒或煮。

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