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木耳炒肉咋樣做着好吃

美食 更新时间:2024-12-21 01:36:17

今天教大家做一道家常菜——木耳炒肉,這樣做嫩滑爽口,好吃又下飯,一上桌就被搶光,一起來學習看看吧!

木耳炒肉咋樣做着好吃(木耳炒肉的正宗做法)1

木耳炒肉咋樣做着好吃(木耳炒肉的正宗做法)2

需要準備的食材有:裡脊肉、木耳、蒜子、生姜、大蔥、香蔥

木耳炒肉咋樣做着好吃(木耳炒肉的正宗做法)3

1.将木耳放入碗中,用熱水泡發開後,用冷水反複沖洗幹淨。

木耳炒肉咋樣做着好吃(木耳炒肉的正宗做法)4

2.将裡脊切成片,放入碗中,碗中加适量料酒、鹽、白糖、生抽,用筷子攪拌均勻後腌制10分鐘。

木耳炒肉咋樣做着好吃(木耳炒肉的正宗做法)5

木耳炒肉咋樣做着好吃(木耳炒肉的正宗做法)6

3.鍋中放入适量食用油,油熱後下入肉片劃散開。

木耳炒肉咋樣做着好吃(木耳炒肉的正宗做法)7

4.肉片變色後加一勺豆瓣醬煸炒出紅油。

木耳炒肉咋樣做着好吃(木耳炒肉的正宗做法)8

5.煸炒出香味後,放入姜片、大蔥、蒜子,煸炒一分鐘左右。

木耳炒肉咋樣做着好吃(木耳炒肉的正宗做法)9

6.然後下入木耳翻炒均勻。

木耳炒肉咋樣做着好吃(木耳炒肉的正宗做法)10

7.最後再倒入适量澱粉水勾芡,煮至湯汁濃稠。

木耳炒肉咋樣做着好吃(木耳炒肉的正宗做法)11

8.最後放入蔥段,翻炒一會兒即可出鍋裝盤。

木耳炒肉咋樣做着好吃(木耳炒肉的正宗做法)1

9.一道好吃的木耳炒肉就做好了,希望大家能夠喜歡!

木耳炒肉咋樣做着好吃(木耳炒肉的正宗做法)13

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