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海苔炸魚條怎麼做

美食 更新时间:2025-01-24 15:07:58

  1、材料:A.鳕魚200公克,B.玉米粉30公克,雞蛋2顆,海苔粉20公克,A.鹽1/8茶匙,雞精粉1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,B.椒鹽粉1茶匙。

  2、鳕魚肉洗淨瀝幹去皮與刺,切成如小指般大小的魚條,加入調味料A拌勻備用。

  3、将作法1的鳕魚條均勻的沾上玉米粉後,沾上已打好的蛋液,再沾上海苔粉。

  4、熱一鍋,放入适量的油,待油溫燒熱至約120℃,将作法2的鳕魚條放入鍋中,以中火炸約1分鐘至表皮呈酥脆狀,撈起瀝幹油份,食用時可沾椒鹽粉。

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