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怎麼做素炒豆芽好吃

美食更新时间:2024-09-15 05:13:08

　　1、食材：豆芽250克、香蔥3根、大蒜1瓣、生姜3克、菜籽油8克、食鹽1小半勺、生抽1勺、香醋2克、辣椒油1勺。

　　2、把香蔥清洗幹淨切在段，大蒜生姜切碎。

　　3、豆芽清洗幹淨濾水。

　　4、鍋裡放油燒熱，倒入切好的大蒜爆香。

　　5、倒濾好水的豆芽倒入鍋中大火翻炒，倒上香醋，使豆芽更加的香脆。

　　6、然後倒上一勺辣椒油，用鍋鏟翻炒均勻。

　　7、撒上食鹽、香蔥翻炒幾下，倒上蚝油翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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