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要怎麼做牛肉醬

美食更新时间:2025-01-24 07:44:33

　　1、主料：牛肉300克、洋蔥1個、泡發香菇3朵。

　　2、輔料：食用油适量、鹽适量、黑胡椒粉适量、紅油豆瓣醬适量、辣椒醬适量、老抽适量、醬油适量、料酒适量。

　　3、牛肉、洋蔥、香菇切末。

　　4、熱鍋涼油，下牛肉末炒幹水份。

　　5、加入洋蔥和香菇末炒香。

　　6、加入紅油豆瓣醬、辣椒醬、老抽、味極鮮醬油、黑胡椒粉、鹽、料酒炒勻。

　　7、加入清水，剛沒至牛肉等材料，燒開轉中小火焖至汁水幹即可盛出。

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