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酸辣泡椒蝦

美食 更新时间:2024-11-19 16:48:08

  1、食材:鮮蝦、檸檬、泡椒、生姜。

  2、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線備用。

  3、将剝好的蝦仁放入滾水中煮約2分鐘,待蝦身顔色變紅後撈出。

  4、檸檬洗淨後,從中間切開,擠出檸檬汁;另外切少許檸檬片備用。

  5、取一個大容器,倒入煮熟的蝦,加入泡野山椒、檸檬汁、紅朝天椒、白砂糖、白醋和雞精,蓋上蓋子浸泡120分鐘。

  6、将泡好的蝦和檸檬片拌好放入盤中即可。

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