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糖醋地梨腌制方法

美食更新时间:2024-09-17 15:12:34

　　1、首先把地梨洗幹淨後去皮切成條備用。

　　2、将切好的地梨條放到篩子裡放在陽台上曬幾天，等他水分基本幹了就行了。

　　3、然後将曬好的地梨幹洗幹淨放到一個大碗了，加鹽，碼味。

　　4、碼味後的地梨幹放到一個密封的盒子裡讓他入味。

　　5、兩三天後把用鹽碼味後的地梨菜沖洗幹淨。

　　6、再一次放到篩子裡晾曬。

　　7、等到曬幹後就可以開始調味了。

　　8、先放入适量的紅糖碼味。

　　9、接着放入适量辣椒粉和老醋攪拌均勻，最後裝進密封瓶子裡保存一周即可食用。

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