既有肉又有菜的酥肉湯搭配比較均衡,适合于家常食用。今天來跟大家分享一下具體的做法。
将空心菜洗淨後掐成适合入口的小段。(不一定是要空心菜,其他綠葉蔬菜也可以,比如:小白菜、嫩豌豆尖等)
蒜切成片。
鍋中放入少許油後,放入蒜片炒香。之後倒入空心菜段。
空心菜翻炒至變色後,放鹽,再加适量水到鍋裡。
等水沸騰後,放入酥肉。
等酥肉煮的發漲起來後,即可盛出。
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