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涼拌空心菜的做法

美食 更新时间:2024-11-25 20:38:16

  1、空心菜去掉老葉子,折成段洗淨,小米椒、蒜洗淨。

  2、小米椒切結、蒜切粒。

  3、鍋裡水燒開,加幾滴油、倒入空心菜焯熟。

  4、撈出過涼水後、控幹。

  5、鍋裡放少許油燒熱,加入小米椒結、蒜粒爆香。

  6、倒入淨碗中。

  7、碗裡加入生抽、香油、醋、白糖、少許鹽調勻,做成調料汁。

  8、把調料汁、淋在空心菜上面,即食。

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