1、食材:草魚适量、西紅柿适量、胡蘿蔔适量、芝麻适量、花椒适量、鹽适量、蘸水辣适量、大蔥适量、小蔥适量、香菜适量。
2、草魚洗淨切成塊。
3、長膜腌菜切成段,西紅柿切成片,胡蘿蔔切成塊備用。
4、大蔥、小蔥和香菜洗淨,花椒、芝麻備用。
5、臘腌菜油鍋裡炒3分鐘。
6、加入水燒湯。
7、放入鹽、胡蘿蔔和西紅柿。
8、湯燒開了放入魚塊。
9、大火煮5分鐘,放入小蔥、大蔥和香菜。
10、上面撒上花椒、芝麻、蘸水辣。
11、炒鍋裡再燒一鍋油,熱油炝入佐料上面即可。
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