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面條怎麼炒

美食更新时间:2025-02-10 11:57:38

　　1、食料準備：面條500克、梅花肉100克、青菜1小把、綠豆芽200克、香蔥2根、姜2片、胡椒粉、幹澱粉、孜然粉、鹽、醬油、雞精各适量。

　　2、面條放鍋中煮熟，煮熟後撈出放涼水裡浸泡，放涼備用。

　　3、豬肉切絲，用蛋清胡椒粉抓拌均勻。靜置10分鐘然後拌入幹澱粉備用。

　　4、鍋裡放油，把肉絲滑炒變白沒有紅色即可盛出備用。

　　5、鍋裡再放油，把蔥姜煸炒出香味後放入綠豆芽和青菜，孜然粉，放入，翻拌均勻。

　　6、然後再放入炒面，大火快速翻炒。

　　7、最後放肉絲，醬油，鹽，雞精，炒均勻即可出鍋。

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