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面條怎麼炒

美食 更新时间:2024-08-16 22:13:32

  1、食料準備:面條500克、梅花肉100克、青菜1小把、綠豆芽200克、香蔥2根、姜2片、胡椒粉、幹澱粉、孜然粉、鹽、醬油、雞精各适量。

  2、面條放鍋中煮熟,煮熟後撈出放涼水裡浸泡,放涼備用。

  3、豬肉切絲,用蛋清胡椒粉抓拌均勻。靜置10分鐘然後拌入幹澱粉備用。

  4、鍋裡放油,把肉絲滑炒變白沒有紅色即可盛出備用。

  5、鍋裡再放油,把蔥姜煸炒出香味後放入綠豆芽和青菜,孜然粉,放入,翻拌均勻。

  6、然後再放入炒面,大火快速翻炒。

  7、最後放肉絲,醬油,鹽,雞精,炒均勻即可出鍋。

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